EL BIZCOCHO DE MI MADRE

Pues eso, el mejor bizcocho que se puede comer uno es el de su madre.
El que hace mi madre es el clàsico bizcocho de yogurth:
4 huevos
1 danone
3 danones de azucar
1 danone de aceite
1 sobre de levadura royal
ralladura de naranja y limon
canela en polvo
4 danones de harina
Se mezcla todo en este orden y se pone la masa en un molde engrasado. Se precalienta el horno a 180 grados y se mete. Cuando este dorado e hinchado lo ponemos a 150 grados y dejamos que se termine. Sabremos que esta acabado cuando lo pinchemos en el centro y la aguja este tibia.
La gracia de este bizcocho es que no necesitas medidas, ya que esta te la da el yogurth de danone. A mi me gusta ponerle este danone de fresa, ya que le da otro sabor ligero.
Disfrutadlo si lo probàis!!!

DOMINGO

hoy me he levantado sin ganas de nada hacer.
Por lo menos podre hacer la comida para mi hermana y su marido que vendrán a comer. No se si Lara podrá venir...
Voy a hacer un arrocito con pollo para los tres(4) ya que mi madre se va a ver un museo con Chan.
Se esta poniendo mal tiempo otra vez... Espero que para la semana que viene ya se haya pasado y pueda ir a Guadalajara a ver a mi sobrina y mi ahijado, que tengo muchas ganas de verlos (también a mi hermano y mi cuñada). Como Xemy no esta me aburro un poco en casa...
El martes iré a sellar el paro. Si, me han echado, pero yo contento porque ya tenia encontrado trabajo y me iva a ir yo mismo sin la jugosa indemnización.
Ya se que esto es aburrido, pero la vida no es siempre divertida...

SUSHI

Una fotillo de lo que me gusta comer:

Me encanta el sushi, es una de mis comidas favoritas.
Me gusta hacerlo. tengo una arrocera, una esterilla y varios libros.
Realmente soy cocinero y es mi profesión preparar comidas, pero el sushi es para mi algo especial. Lo he hecho a menudo en mi trabajo, para dar grandes cockteles de boda o reuniones de empresa, pero lo que me gusta realmente es prepararlo para mi gente, en mi casa. Es un poco complicado, pero me entretiene ir ese día al mercado, comprar los mejores productos y prepararlo con calma para luego terminarlo cuando llegan los invitados.
ahora tengo la opción de irme a trabajar a un restaurante especializado en sushi o irme de 2º de cocina de un hotel de 4 estrellas...y no se que hacer. Seguramente me quedare con la segunda opción porque esta me da tiempo de hacer otras cosas ademas de mi trabajo, y me pagan mejor. Así es la vida, un 20% de la población activa de España en paro y yo no me puedo decidir por 2 trabajos...
Bueno pues eso, que me encanta el sushi y quería escribirlo. Ala! hay queda eso...